清洁工偷胎盘炖汤 专家:营养成分与肉差不多

百检网 2021-11-15
    近日,一条"产妇在医院产子,胎盘被清洁工偷回家炖汤"的新闻上了微博热搜,从而引发网友对胎盘能不能吃的一场热议。
 
    其实,在坊间,吃胎盘的说法早有流传,老百姓把胎盘当补品,或是治疗某种疾病的秘方。甚至在美国也曾有一阵流行过吃胎盘,据说新晋妈妈吃了自己的胎盘,可以带来活力,帮助产生健康的母乳及防治产后抑郁。
 
    那么,吃胎盘真有如此神奇的强身健体的功效吗?且来听听医学专家和营养专家是怎么说的。
 
    营养专家:

    营养成分与肉差不多
 
    "胎盘可是个好东西,男人吃了大补的。十几年前,我就给我们家那位弄过一个,洗干净炒成菜,他到现在都不知道自己吃过胎盘,不过效果真的很好,那段时间他的身体明显好起来了,连感冒都少了。"说起吃胎盘,杭州的郭女士将其夸得神乎其神。
 
    吃胎盘真的能大补吗?"从营养学的角度来说,还真没有这个必要。"浙江省营养学会理事、文新街道社区卫生服务中心副主任缪琴说。
 
    从营养成分来看,还没有经过加工的胎盘,确实含有丰富的蛋白质、生长因子、免疫球蛋白、干扰素等。可一旦经过冲洗、高温烹饪之后,这些你特别想要摄取的营养成分已经被破坏得所剩无几,尤其是不少人的吃法是烘干后磨粉,营养成分被破坏得更加彻底,其实跟吃普通的肉是差不多的。
 
    中医妇科专家:

    胎盘是"药品"而不是"补品"
 
    由于职业的关系,杭州市中医院中妇科主任、浙江省级名中医章勤对美国产妇吃自己的胎盘有特殊的认识。
 
    "健康产妇的胎盘经过加工本来就是一味中药,叫做紫河车。按照中医药典规范,紫河车的功用主治为温肾补精、益气养血。治虚损、羸瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、阳萎、妇女血气不足、不孕或乳少。而我们老底子也有句话叫'女人产前像一团火,产后则像一块冰',看起来女人在产后吃胎盘有好处。"章主任说。
 
    不过,中医讲究的是辨证论治,要根据每个人不同的体质来对症下药。从理论上来看,对于肾阳虚的产妇,吃了胎盘能帮助其温补肾阳。而其他体质的人吃了可能就作用不大,甚至还可能适得其反,像那些本来就出汗、上火的产妇,吃了胎盘就等于火上浇油,整个人会变得烦躁,连奶水都会减少。
 
    在章主任看来,现在的人平时的营养基础就比较好,火旺的人要比阳虚的人多,这胎盘还真不能随便乱吃,吃得不好那就得不偿失了。
 
    另外,经过加工的胎盘作为一种中药,医生对于怎么吃是有严格把控的,一般每天的剂量为3~6克。而胎盘有大有小,一般的大小都在100克左右,如果是像很多人那样烹饪后吃,在一两天时间内吃完,那就明显过量了。
 
    所以,章主任在采访中反复强调:"胎盘是一种药品,大家千万别当补品随便乱吃,如果有服用的意愿,也需要在医生的指导下,比如究竟该怎么吃,**要吃多少的量等。"
 
    产科护士长:

    对胎盘有严密监管流程
 
    正因为听信了各种关于胎盘的大补与治疗的功效,经常会有人到各个医院的产科苦苦寻觅胎盘,那时候,产科的护士和医生就成了他们求助的主要对象,不过,这种情况今后是**不允许出现了。
 
    在2013年的时候,国家卫生计生委办公室出过一个《加强产科安全管理十项规定》,其中有一条就讲到了胎盘,"胎儿附属物归产妇所有,产妇放弃或捐献胎盘的,可以由医疗机构进行处置。如果胎盘可能造成传染病传播的,医疗机构应当及时告知产妇,按照《传染病防治法》、《医疗废弃物管理条例》的相关规定进行消毒处理,并按照医疗废弃物进行处置。"
 
    而这样在处理方式在杭州市一医院产科已经执行了近10年。"对于胎盘的处理,我们主要分三类:一类是产妇要取回的;第二类是存在异常的,送实验室进行病理化验,之后当医疗废弃物处理;第三类则是产妇不要的,直接当医疗废弃物进行处理。"该院产科护士长周临说,而且对于当天产科里胎盘的数量我们都要严格登记、清点,绝不可以让外流的事情发生。

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