公告显示，本次抽检涉及食用油、油脂及其制品、糕点、 茶叶及相关制品3类食品共计54批次样品，合格51批次。
根据名单， 天猫仁常旗舰店销售的由漳浦县四通食品有限公司生产的花生油过氧化值超标；天猫五虎茶叶旗舰店销售的由福建康士力茶业有限公司分装的金骏眉检出氰戊菊酯，其监制商为厦门五虎茶业有限公司。
过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。
氰戊菊酯属中等毒性广谱高效杀虫剂，作用迅速，击倒力强，以角杀为主，可防治多种棉花害虫，如棉铃虫，棉蚜等，广泛用于防治烟草、大豆、玉米、果树、蔬菜的害虫，也可用于防治家畜和仓储等方面的害虫。国家明令禁止使用的农药（中华人民共和国农业部公告第199号命令禁止氰戊菊酯用于茶树上。
还有1批次来自 广州家广超市有限公司员村店销售的恩爱巧克力味蜂巢状蛋糕，该蛋糕原产国为土耳其，经销商是厦门市信宝贸易有限公司，生产商则是ANI Biscuits Food Ind.&Trade Co.，检出山梨酸及其钾盐超标。
山梨酸是一种不饱和脂肪酸，与其他天然的脂肪酸一样，山梨酸在人体内参与新陈代谢过程，并被人体消化和吸收，产生二氧化碳和水。从安全性方面来讲，山梨酸是一种国际公认安全（GRAS的防腐剂，安全性很高。 山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。根据《2760-2014 食品添加剂使用标准》，糕点中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计应不超过 1.0g/kg。
对不合格食品，根据国家食品药品监管总局关于做好不合格食品核查处置的要求，福建省食药监局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。同时特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
相关报道：福建省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告（第5期
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