中国食品报网讯 近日,据四川省
一是加强组织领导,周密部署保障工作。食品药品监管各环节提前部署、积*组织、迅速行动,切实抓好食品药品安全各项工作,确保不发生重大食品、药品安全事故。
二是突出工作重点,切实加强监管力度。要针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点,结合食品生产经营主体调查工作,全面开展食品安全隐患排查,消除监管死角,以旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位,以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查,严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等,严防群体性食物中毒事件的发生。
三是在节日期间严格落实值班制度,由局领导带班,并保持通信畅通,开通举报电话,24小时职守,严防食品药品安全事故发生,使全市人民过上安全、祥和的节日。