前郭县食药监局开展秋季学校和托幼食堂专项整治

    中国食品报网讯 近日，据吉林省食药监局获悉，为加强对学校和托幼食堂的监管，前郭县食药监局查干湖旅游经济开发区食品化妆品稽查管理站对辖区内的学校和托幼食堂进行了专项整治工作。

    据中国食品报网了解，本次专项整治重点检查学校和托幼食堂持证情况、从业人员健康证和培训证是否过期、食堂的布局和硬件设施是否符合标准，检查乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和食品添加剂等重点品种。督促学校和托幼食堂切实建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度、索证索票制度、餐饮具消毒保洁制度、食品留样制度等。共检查学校食堂3家，托幼食堂12家。对发现问题的5家食堂下达了责改通知书，对无证的6家食堂下达了责令停业意见书。

    通过此次检查，进一步落实了学校和托幼食堂的主体责任，及时发现和消除了食品安全隐患，很大程度上保障了广大师生的秋季饮食安全。