2013年，各级食品药品
一是高度重视，纳入考核。各地食品药品监管部门建立领导小组，印发工作方案，明确工作进度，加大工作力度，细化实施要求，扎实推进工作。河北、辽宁、江苏、贵州等地将该项工作列为省委、省政府对地方政府和监管部门的考核目标。山西、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、重庆、云南、青海、宁夏等地将该项工作列为部门考核重点。
二是抓好结合，推动工作。各地食品药品监管部门采取将动态等级作为日常监管、专项整治和企业信用评价依据，将工作开展情况列入考核内容，要求重大活动供餐企业必须具备A级条件等措施，推动工作开展。内蒙古、吉林、江苏、山东、河南、云南等地将该项工作与推进"明厨亮灶"活动相结合，打造行政、社会和群众监督相互促进的平台。
三是广泛宣传，注重公示。各地食品药品监管部门通过多种宣传渠道，采取组织开展"寻找笑脸就餐"活动等多种方式，广泛宣传餐饮服务食品安全量化分级管理工作的内容和意义，引导消费者理性消费。
四是积*探索，鼓励提升。各地食品药品监管部门积*探索量化分级管理工作新思路、新举措。天津推行"标准图示管理法".黑龙江鸡西市在大型聚餐单位安装远程监控系统。浙江将食品切配工用具色标管理等内容纳为等级评定加分项目。吉林、江西、广东等地出台政策，鼓励餐饮服务单位持续提升安全水平。
五是注重督查，确保质量。各地食品药品监管部门坚持速度服从质量原则，采取定期通报、督查指导等方式，推动工作全面、有序、保质开展。河北张家口市、廊坊市组织开展等级联查联评。北京、上海、江苏、安徽、广西、重庆、四川、云南、西藏、陕西、甘肃、宁夏、新疆生产建设兵团等对工作起步晚、进度缓、力度小、效果差的地区加强督查指导。
六是争取支持，强化共治。各地食品药品监管部门以多种方式，积*争取地方党委、政府的政策和经费支持，同时注重加强与教育、旅游、商务等部门的合作，助推学校食堂等单位提升安全水平。山西投入学校食堂改造资金8871万元。贵州黔东南州将量化等级作为宾馆评定星级前置条件。海南规定旅游团队接待单位等应达到动态等级良好以上。新疆将A级作为特色餐饮名店、名宴、名菜的评定标准之一。各地还主动邀请人大代表、政协委员、媒体记者、社会公众等走进餐饮服务单位，亲身体验监管工作，并征求其意见。
通过实施量化分级管理，餐饮服务单位的食品安全主体责任意识得到有力提升，管理制度得到逐步落实，经营行为得到进一步规范，"寻找笑脸就餐"日益被消费者接受。下一步，食品药品监管部门将结合推动餐饮服务单位"明厨亮灶",进一步促进餐饮经营者诚信经营；加大工作力度；扩展量化等级评定覆盖面和公示面。
