数据显示:济南八成餐桌食品价格上涨

百检网 2021-11-15

    进入12月份,随着气温下降,省城多种蔬菜身价节节攀升,本报统计的《50种餐桌消费价格指数》数据显示,7成以上的食品价格环比出现一定程度的上扬,八成食品价格明显高于去年同期。据了解,国家统计局日前发布数据显示,11月全国CPI同比上涨3.0%,业内人士预计,受低温天气影响,加之元旦、春节的临近,12月份CPI仍将处于上升趋势。

    涨幅近三成土豆领涨蔬菜价格

    每逢冬季,随着本地菜的减少,蔬菜价格普遍会上涨。采访中记者发现进入12月土豆接过涨价接力棒,领衔涨价,其涨幅为25%."上个星期还两块钱一斤的土豆,昨天菜市场上报价都两块五了,"昨日在阳光新路菜市场,正在买菜的市民王女士告诉记者。采访中,多家农贸市场的菜商表示,土豆的批发价已经有所上涨,"这几年,土豆的价格可是一波三折,"高新区农贸市场一刘姓菜商表示,连续两年土豆价格走低已经严重影响到了种植户的热情,"土豆种植较其它作物投入大、费力多、效益低,这就直接导致今年土豆的种植面积严重缩水,价格自然就涨了起来。但我觉得还没有到高价格。"

    从本报统计的《50种餐桌消费价格指数》数据显示,省城农贸市场土豆价格均价为2.5元/斤,涨幅为25%,而卖相好一些的土豆价格都到了三块多一斤。此外,菜商们一致认为,运输成本增加也对市场价格上涨起到一定的推动作用。

    此外,根据本报统计的数据显示,除了土豆,豆角、蒜薹、香菇等价格涨幅在一成左右。据国家统计局发布数据显示,11月全国CPI同比上涨3.0%,连续三个月在3.0%的警界线之上,业内人士认为,CPI涨幅走高主要是因为食品价格特别是蔬菜价格大幅上涨带动的,并且受低温雨雪冰冻天气的影响,加之元旦、春节临近,12月份CPI仍将处于上升趋势。

    猪肉渐进消费高峰期或拉动12月份CPI

    进入12月份,气温下降明显,生猪市场逐步靠近元旦前屠宰场收购高潮,市场需求将逐步增加。记者从屠宰企业了解到,生猪流入市场后被快速收购,市场需求较为旺盛,带动生猪价格出现上涨。

    随着气温下降,元旦、春节的临近,很多地方普遍进入腊肉制作高峰,走访中记者发现,农贸市场中几乎所有卖肉的摊点都有灌肠的业务,"天一冷,就有消费者来灌肠了,我们一直要忙到年根,"高新区农贸市场一家肉食连锁店的老板表示。受消费者腌制腊肉拉动,猪肉价格呈现稳中有涨的态势。从本报统计的数据显示,统计的五花肉均价为13.63元/斤,比上期价格高0.4元,涨幅为3.06%."目前生猪市场压栏现象较为严重,养殖户都在盼望着'冬至-春节' 前这段传统猪肉消费高峰期,"省城一屠宰企业的相关负责人表示,按照惯例,对于猪肉的需求将于11月份真正启动,也将带动猪肉价格的上涨,预计猪肉价格的高点将会出现在12月底及1月份。

    业内人士预计未来受天气和春节等因素影响,将逐渐进入消费旺季,尤其是猪肉价格,可能迎来较大幅上涨,会在一定程度上拉动12月CPI的涨幅再走高。(记者 孔蕾

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