期盼
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应设进入"门槛"
奶粉进了药店,这给奶粉本身带来一些不一样的色彩。市民伍女士有一位四岁的女儿,以前她都是在超市、母婴商店或者通过网上代购给女儿买奶粉,但伴随着奶粉质量问题的出现,以往一直信赖超市商品的伍女士也有些忐忑了。听说现在药店也能够买奶粉了,伍女士很高兴,她说:"药店里卖的东西给人的感觉似乎更安全一些,进了这里的奶粉是不是比外面卖的那些更让人放心一些呢?"
除了有"药店"这身特殊的外套,伍女士还有另外一个想法,这就是关于奶粉出现质量问题后的商品召回问题。"虽然现在还没有说药店奶粉的召回归谁管,但我觉得既然是药店里的东西,食药监部门也应该有所管理吧,要不这和超市或者代购有什么区别呢?"
记者在采访中了解到,消费者对于药店的奶粉充满更高的期待,市民苏坦先生认为,进药店的奶粉应该设立更高的门槛,比如从奶源、奶粉企业、中转环节等方面都应该加强监督。苏坦说:"据说现在药店奶粉的价格比超市、母婴商店的奶粉价格还略高一些,即使价格相同,消费者为什么还要跑那么远到药店买奶粉呢?他要去买肯定是因为药店给人的感觉很'安全'.因此我建议凡是进药店的奶粉必须设立比其他渠道更高的安全标准,这样才能吸引更多的消费者来购买。"
价格更需亲民
奶粉是个易耗品,对于刚出生的宝宝来说,一个月耗费两三千元奶粉钱是很平常的事情,再加上奶粉的质量安全问题,这也是为什么那么多年轻父母要找海外代购买奶粉的原因。刘女士儿子今年一岁半,母乳已经不够小家伙儿吃的了,所以刘女士决定给孩子喝奶粉作为补充。刘女士和丈夫月收入一共不到8000元,因此在购买奶粉的问题上,刘女士格外看重价格。"在药店奶粉价格还没有降下来之前,我肯定不会去药店买奶粉。"刘女士告诉记者,**从地理位置上来说,自己家离那五家不近,"我干吗还要委屈自己跑那么远买贵的奶粉呢?"
■厂商
增加销售渠道
对于生产企业而言,奶粉进药店*重要的意义是增加了一个销售渠道。飞鹤旗下的星飞帆系列产品出现在药店的自动售货柜里。相关负责人告诉记者,婴幼儿奶粉进驻药店渠道销售,对于企业、渠道、消费者而言是共赢的,从市场化角度看,也是未来的趋势。"药店在卫生条件、温度控制、保存条件上具有优势,自身管理也更加规范,在企业自身做好诚信经营、严控生产后,如果可以在流通环节中,选择的多元化渠道进一步保障和便利市场消费,是我们愿意去实践的。从企业经营角度来看,入驻药店也可以在市场竞争中提升企业多渠道的适应能力。"
放在自动售货机里的奶粉和超市里的奶粉*大的外观区别在于包装上的二维码。通过它,消费者可以追溯奶粉的生产、流通等信息。这也是生产企业乐于呈现给消费者的内容,他们希望借此能让顾客对奶粉的安全性更有信心,飞鹤方面认为,这是对消费者知情权的充分保护,也是企业对消费者的诚信和信息公开的践行。
现状
药店VS超市:只有购买地点不一样
价格无优势
然而,梦想并没有完全照进现实,除了购买地点不同以外,药店里的奶粉和超市、母婴店、电商这些地方销售的奶粉并无本质区别。这些奶粉由生产企业直供,目前与供给其他渠道的同类商品是一样的,价格也没有明显优势。记者随机选取了四款奶粉,将药店价格与专业母婴电商红孩子的进行了对比,其中只有一款价格水平相当,其他三款药店如不考虑现在正进行的九折促销,价格都高于红孩子,*多的一罐贵出35元。商务部中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京表示,目前"奶粉进药店"是测试阶段,随着采购量的加大,形成良性循环以后,价格可能会再下降,也会要求厂家提供药店**产品。
可追溯性差
晨报记者注意到,通过药店的ATM机,消费者目前能看到的可追溯信息中,仅有产品批号、条码、保质期、生产日期、有效到期日和产地这6部分内容,并没有达到全程可追溯的程度。而颇受关注的产地信息一项,各个品牌标注不尽相同,雅培、蒙牛、雀巢等能看出其奶源来自新加坡、丹麦、德国,但更多的是用公司名替代了产地,以多美滋优阶贝护1段为例,产地标注的竟然是"多美滋婴幼儿食品有限公司".实际上,如果能做到真正的可追溯,消费者就可以查询到生产、流通、销售整个链条的全部信息,甚至包括哪一头牛产的奶、哪一辆车送的货,一旦出了问题,就能迅速查到问题出在哪一环节,也能够迅速了解到奶粉的销售去向。据了解,由于各家奶粉企业的追溯系统各不相同,暂时还无法实现与药店ATM机全面对接。
无监管细则
对于中国父母而言,安全性是判断奶粉优劣的*重要指标之一。欧美国家推行奶粉在药店销售,不只是看中了药店能带给消费者以信任和安全感,而是把奶粉质量与安全与药品安全和质量等同起来,严格把关。中国的父母也希望药店里的奶粉能够以严格的药品标准进行监管。对此,永安堂业务负责人张达维表示,将参照药品的管理方法对奶粉进行监管。但具体如何执行,商务部中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京表示:"参照程度还在测试中。"那么药店里奶粉到底是食品还是药品,没有人给出明确答案。张达维称,药店方主要是要取得食品流通许可,提供一个适合销售奶粉的场地,并对进入药店的每个奶粉品牌"审核资质",按药品标准去管。
难题
价格很难被拉低
药店的监管、母婴店的服务和电商的价格,看上去很美,路还很长。中商流通生产力促进中心宋亮表示,奶粉进药店很难拉低奶粉价格,"如果药店的奶粉定价低了,买的人一多,药店的进场门槛就会提高,这个费用*终还是会转嫁给消费者。并且药店价格低的话,会影响商超渠道的销售,这肯定是商家不愿意看到的,毕竟商家在这个渠道的投入*大,所以价格肯定会相对平衡。"许京也告诉晨报记者,奶粉价格是市场决定的,不可能人为决定售价。而据记者了解,目前药店主要销售的药品和保健品都属于高毛利产品,对于药店来讲,奶粉利润偏低,如果不挣钱,药店是否愿意继续卖下去也是未知数。乳业专家王丁棉表示,具备价格优势后,还必须要承诺产品质量保障,这样才有机会把这个渠道做起来,"但现在药店本身就有不少问题,假药一大堆。"
此外,改变消费习惯也非易事,在中国消费者观念中,药店只是卖药的地方。王丁棉认为,内地不应该老是照搬香港或者国外的一些经验,"香港以前是英国统治,而他们国家很多奶粉企业本来就是做药出身的,所以在香港药店模式能够成功,但内地的情况显然不同。"
晨报记者获悉,根据"奶粉进药店"的规划,目前正在进行的试点测试力争今年年底完成,明年6月份复制到全国主要省会城市试点,2014年年底完成全国100个城市的布局。
短评
换汤,更需换药
从大头娃娃到三聚氰胺,从二噁英到肉毒杆菌,翻阅过往不难发现,奶粉安全性问题绝大多数出在生产环节,而不是流通销售环节。可从现状来看,药店自动售货机的奶粉和超市货架上的奶粉并无二致,尽管货柜封闭,尽管ATM机自助购买,但奶粉仍旧是那罐奶粉。推行药店卖奶粉,如果只是想从形式上带给消费者一种质量过关、安全可靠的假象,而实际上对奶粉质量安全监管依然如常,那么在哪销售根本不重要。况且,药店只是代售机构,本身并无能力鉴别奶粉质量高低。真想把奶粉的事做好,工夫还是应该下在源头上。晨报记者 肖丹 吴婷婷