报道刊发一个月后，《郑州市餐厨废弃物管理办法（征求意见稿》公布，该办法对包括 泔水油、地沟油在内的餐厨废弃物的收集、运输和处置实行特许经营，并在各环节都重新做了明确的规定。
近日，郑州市一家地沟油加工企业的老板老张（化名致电河南商报称，“现在的情形还是一点都没变。”
多日来，针对郑州市地沟油市场的种种乱象，河南商报暗访组再次深入摸排、 调查。
接到老张的电话时，他一开口就大倒苦水，“记者同志，俺这行业没法干了啊……你们上次报道后，不少加工地沟油的黑窝点消停了一阵儿，可现在还是乱，甚至觉得比以前还乱了……”
多日的盯守、跟踪和调查，河南商报暗访组也摸清了地沟油回收、运输、加工及销售的完整的链条。
流向A 黑户将泔水废油运到养殖场
3月21日和22日，在凤凰路与货站北街交叉口附近连续蹲守两晚后，河南商报暗访组*终跟踪一辆“捞油车”来到了它的第二站。在管城区南曹乡小魏河村村外的一家养殖场，“捞油车”驶入后，大门随即紧闭。
第二天再探访时，暗访组发现养殖场内10多个装有地沟油的油桶堆在一起，而旁边的一口大锅内，带着饭渣的暗黄色的地沟油已经凝固。周边类似的养殖场有10个左右。
在养殖场内，回收来的泔水废油被放入大锅里高温煮沸，锅里沉淀下来的餐厨废渣将会拌在饲料里喂猪，而过滤出的油则被灌装起来。
“吃了泔水废渣的猪长得慢点，不过猪吃了容易饱，也省饲料。”一名养殖场的老板说。
河南商报暗访组注意到，类似的养殖场，在经开区的黄商村、惠济区花园口镇的一些村庄等都有分布。
地沟油大都流向外省
这些粗加工后的地沟油，随后又流向了哪里？
以南曹乡小魏河村的不少黑窝点为例，地沟油经加工粗炼后，被送往金水区鸿宝路上的一个地沟油中转站。而其他黑窝点粗加工后的地沟油，也流向了郑州郊区一些隐蔽的黑中转站。
3月25日，在鸿宝路上的黑中转站，两千多平方米的空地被围墙圈起，空地内数十个1米高的油桶堆放得整整齐齐，旁边还有起吊设备和运输车辆。
按照正规流向，粗加工后的地沟油，会被运至正规的生物柴油制造企业、饲料生产企业、化工原料生产企业（如用作油漆原料等以及植物油生产企业等。而郑州市乃至全省，目前缺乏上述二次深加工的企业。粗加工的地沟油大都流向了外省。
鸿宝路中转站周边的村民也证实，每隔几天，都有外地牌照的大车来这儿装油，有山东牌照的，也有河北牌照的。
此外，粗加工的地沟油疑似还有一种流向——再次上餐桌。地沟油加工企业的一些人员透露，粗加工的地沟油经过吸附过滤、脱色、加香精等环节后，有变身食用油被重新销售的可能。这些业内人士称，“不少同行都曾交流技术，也在改进工艺，已经是行业内皆知的秘密。”
“黑户”从饭店回收泔水废油
3月21日晚10点，郑州市凤凰路与货站北街交叉口，一辆皮卡在小餐馆前停下，一男子下车进入餐馆，20多分钟后，一桶泔水废油被抬上车。当晚11点，货站北街与陇海路交叉口，又一辆装有不少大桶的三轮摩托车停在了“锦荣商务酒店”门前，一名男子将一桶泔水废油从酒店的侧门挪出，随后装车。当被问及是否属于公司回收时，这两辆“捞油车”上的男子均表示，“就是自己收的。一直都这样。”
河南商报暗访组了解到，郑州市目前回收地沟油的，一般分为公司和个体散户两类。按照规定，餐饮场所的泔水等餐厨垃圾只能提供给有正规的回收资质的公司，个体散户因为缺乏相应的资质，不被许可，自然也就成了黑户。
有资质的公司回收地沟油或泔水，多针对中高档酒店、饭店及单位的大型食堂，双方需签订合同，明确回收的时间、地点和频率，同时记录台账。但来自郑州市城管局去年10月份的信息，郑州市目前仅有5家公司具备回收、处理泔水等餐厨垃圾的资质且在经营，每天只能处理几吨垃圾。目前市场上大部分的泔水等餐厨垃圾都由各企业分散处理，而根据业内人士老张的了解，“流向黑户的比例有六七成。”
流向 B 黑户将地沟油运到提炼点
3月23日晚，在黄河南路与永平路交叉口附近，河南商报暗访组跟上了另一辆“捞油车”。
在周边一些饭店走走停停之后，这辆车*终驶到了紧邻郑东新区的杨桥路大有庄村附近的一处炼油窝点，这处窝点一片漆黑，在两栋废弃的小楼、一排毛坯房仓库和拆迁废墟的掩护下，很难被发现。
窝点内放满了空桶，一口巨大的方锅内装满了等待熬煮的泔水废油，油面漂浮着一层白色的气泡，简易的灶下有木柴烧过的痕迹，老张估计：“不出两天，这里还要炼油。”
河南商报暗访组注意到，多日来探访到的多个地沟油加工黑窝点，全部分布在郑州四环外，有的在村庄旁废弃的院落里，有的在黄河桥北的田地中，有的在四港联动大道以东的小树林里，有的则在南四环侯寨乡的沟壑中，如果不花费大量时间摸排，很难找到。至于这种黑窝点有多少，包括老张在内的一些业内人士估计，“多的时候有上百家，少的时候有六七十家。”
地沟油粗加工方法
地沟油，狭义上指的是将下水道、地沟、沉淀池中的油腻漂浮物以及将饭店的泔水、潲水、剩饭剩菜等经过简单加工、提炼之后得到的油。研究表明，地沟油中含有黄曲霉素、各种病菌、重金属等有毒有害成分，摄入身体后会产生很大的危害。
其粗炼过程大概为：在撇除漂浮物后，泔水废油被倒进大锅内。随后经加热、升温，锅内的物质分成三层，*上一层是油，中间是水，底层是饭菜残渣。
老张等业内人士告诉河南商报暗访组，一般来说，从饭店后厨的沉淀池中捞出的物质加上泔水等的100斤混合物，能粗炼出30到50斤地沟油，这些油呈白色、褐色或黄色，较浑浊。
不少炼制地沟油的大锅都是专门定做的，一次能炼制500斤左右。炼制一锅，一般需要3到5个小时，因担心炼油时烟雾大，易被发现，黑窝点往往选择晚上或凌晨炼制。
至于多久炼一次，则视收购来的油量多少而定，有的**炼制一次，有的一周或半个月一次。炼出的油会被迅速转移。
