加强食品安全检测能力建设研讨会在京举行-百检网

加强食品安全检测能力建设研讨会在京举行

百检网 2021-11-15

　　 3月24日，由中国健康传媒集团中国医药报社和中国药品监督管理研究会联合举办的“加强食品安全检测能力建设研讨会”在北京成功举办。研讨会上，国家食品药品监督管理总局以及地方食品药品监管系统有关人士、中国食品药品检定研究院及食品安全领域的专家、学者，针对基层食品安全快速检测和流动检测需求、功能定位、体系管理等话题展开讨论，并就如何整体提高我国食品安全检验检测水平等交流了经验和看法。

　　随着人民群众生活水平的不断提升，我国食品消费种类越来越多，食品安全也受到了党和政府的高度重视并上升至国家战略。在国家“十三五”食品安全规划和各地“十三五”食品安全规划中，明确提出积*开展食品安全检验检测监管体系建设。

　　研讨会上，有关专家认为，近几年，我国食品安全检验检测取得了长足的进步，超市、街头经常出现快检车身影，各种农兽药残留、违规添加、食品添加剂、重金属残留和食源性致病菌等都能被轻松检出，这在一定程度上有利于保障国民食品安全。但是，受实际因素影响，在检验检测方面，还有不少需要探索和突破的环节。中检院食品化妆品检定所副所长丁宏认为，基层应用食品安全快检车难点在于检验检测人员专业水平有待提高，应加强培训，让检验检测人员充分认识到快检车的作用，强化快检车日常管理及正确使用和维护保养。而承担了流动检测任务的快检车，由于受空间大小、快检手段、动力有限和易暴露等条件的影响，检验检测结果并不能做到完全客观、准确。因此，如何建立相关管理制度，有效规避快检车的缺陷，是各级检验检测机构需要研究的重大课题。

　　针对丁宏提到的快检车受动力、气候、空间等因素影响等问题，国内公共卫生、医疗诊断及食品安全等领域整体解决方案供应商倍肯公司的负责人表示，目前，快检车的车载平台和改装都已升级，实现数字化控制，就能满足基层野外作业的流动检验检测车的各类需求；快检车自动挡、长轴距、良好的散热系统等优化的车辆配置，也能应对高原、山地等不同地理因素的变化，保证检验检测结果的稳定性和准确性。

　　据悉，目前倍肯数字化食品安全快检车已在北京16个区县的食品安全监管机构投入使用，在北京的食品日常抽检、现场执法检测中发挥出重要作用。