发现日期被篡改过，侯先生随后到超市询问，超市方表示：“一个批次的 食品，仅仅有几袋存在这样的情况，这是厂家的责任，我们会协调解决。如果侯先生对购买的食品有疑问，可以退货。”面对超市的答复，侯先生并不满意：“超市应该对自己销售的产品负责，如果自己没发现问题，吃出问题怎么办？看到上边的生产日期，我以为刚出厂没多久才买的，可偏偏又发现了这个钢印日期，两个生产日期间隔近4年之久，这明明就属于恶意欺诈。”
3月6日，侯先生带着购买的食品和超市小票来到了报社。记者看到，这袋名为长沙臭豆腐的食品如侯先生所说，确实在包装的底部有钢印字迹，仔细辨认为“20130801”的字样，包装袋顶部则清晰地用油墨打印着生产日期：“2017年1月16日”。
随后，记者致电美特好康宁街店，该店高店长表示：“我们已经把该批次的长沙臭豆腐全部下架。目前正在联系厂家，为 消费者解决。”
对此，太原市食药监局投诉科的负责人表示，“《 预包装食品标签通则则》（GB 7718-2014其中明确：关于日期标示不得另外加贴、补印或篡改。如果整个食品标签以不干胶形式制作，包括”生产日期“或”保质期“等日期内容，整个不干胶加贴在食品包装上符合本标准规定。一般正规厂家生产的食品包装袋上都只有一个生产日期，而且非常清晰。超市上架这样的食品，是对消费者不负责任。消费者发现这种情况，可拨打12331进行举报，经调查核实后，我们可以对超市进行相关处罚。”
山西德为律师事务所任毅律师认为，在侯先生的案例中，即便篡改行为是厂家所为，但超市作为商品直接销售方，在验收等环节也存在重大过失，消费者可向超市或厂家任何一方索赔。对于索赔数额，任律师表示，消费者可根据《消费者权益保护法》，也可根据《 食品安全法》要求赔偿。
