按照市委、市政府开展环境 卫生综合整治行动的要求，日前，市 食品药品监督管理局决定将持续开展对 食品加工 小作坊、小 食品店、小 食品摊贩、小食品市场、 小餐饮店（以下简称“五小”行业进行综合治理，严厉打击违法生产经营活动，坚决取缔“无证”小作坊、小食品店、小 摊贩、小餐饮，全面整治食品市场脏、乱、差的现象，全面规范食品市场经营行为。市 食药监局就有关事宜已向“五小”行业下发公告。
一、严禁无照无证（或备案从事食品经营活动。
1、《中华人民共和国 食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售、餐饮服务，应当依法取得食品经营许可或者登记备案。
2、对逾期不停止食品销售、餐饮服务经营活动的，食品药品监督管理局将联合相关部门依据《中华人民共和国食品安全法》和《无照经营查处取缔办法》有关规定，坚决予以查处取缔。对阻挠抗拒依法查处取缔无证经营的单位或个人，移送公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚。
二、严厉打击以下食品安全问题。
1、未取得《营业执照》和《食品经营许可证》或登记备案有关手续；经营范围超出核准登记范围、证照过期等无证无照经营行为。
2、从业人员未取得有效的健康证明，餐饮具不消毒、经营场所及后厨环境“脏、乱、差”等各类违反食品安全的经营行为。
3、“前灶后店”、没有“防蝇、防鼠、防蟑”设施，门前“三包”未落实。
4、违法占道或店外经营、油烟污染扰民、污水排放未纳入污水管网、餐厨垃圾不按规定处置等问题。
三、市食药监局要求，经营场所及后厨环境“脏、乱、差”的单位，证照不全的小餐饮店、小食品店、小作坊等“五小”场所必须立即停止违法经营活动。确需继续销售食品、提供餐饮服务的，必须主动向属地食品药品监督管理局申办《食品经营许可证》。
四、办证咨询方法。
市四区、开发区分局行政审批中心窗口，咨询电话：新城区：6218625、6218875； 回民区：3591973； 玉泉区：5679539；赛罕区：5184209； 开发区：4612918。
欢迎社会各界监督、举报无证和违法违规从事食品生产加工、销售和供餐行为的食品经营单位。
举报电话：12331、4501444、4507216。
