抽检几乎一半不合格
盐改之后，江苏省食盐市场日益繁荣，经销企业大幅增加，食盐品种不断丰富，上海、湖北和安徽等省市生产的食盐也开始进入江苏。对于外地食盐，省盐务局一直都持开放态度，不过随着销售主体增加，食盐安全的风险也随之加大，省盐务、公安在市场巡查中发现，有中盐上海盐业公司的加碘食盐在国家核定的高碘地区违法销售，严重危害老百姓身体健康。在江苏省盐业质量监督检测站的质量抽检中，已抽检42个外省食盐产品，20个存在质量、包装不合格等问题，涉及中盐上海盐业、中盐皓龙、唐山市唐丰盐业、湖北广盐蓝天等食盐生产经营企业。为了维护全省食盐市场稳定、确保老百姓食盐安全感不下降，省盐务局会同省公安厅组织开展了专项行动，全省专业化盐政执法人员不分节假日，对全省食盐生产经营企业、零售商店、农贸市场、集伙食堂以及居民户进行拉网式排查，确保食盐安全日常巡查全覆盖、无死角。
省盐务局提醒食盐零售商，要从具有批发资质的供应商购进食盐。同时，须向供应商索要国家颁布的食盐批发许可证、明确标注食盐批发经营范围的营业执照、有资质的盐业质量检测机构出具的产品质检报告，供应商销售的食盐要具有产品质量追溯功能。同时，提醒广大消费者，要从正规渠道购买食盐，注意辨别市场上的不合格食盐。
外地的食盐已进来，江苏的淮盐也要走出去。目前，省盐业集团已研发储备了菇盐、澳洲雪盐、晶纯岩盐、未加碘低钠盐等五十多种高中端及普通新品“淮”牌食盐，已经上市的有十余种。省盐业集团积*倡导与兄弟省市盐业公司的战略合作，将江苏的淮盐走向省外市场，让全国人民都能吃到淮盐。
盐价开放后价格稳定
省盐务局相关负责人透露，盐价放开已一月有余，总体上看，省内大部分食盐价格基本平稳，部分特通渠道普通食盐价格略有下降。同时，也出现了一些价位稍高的中高端食盐。省盐务局将联合公安、食药监、工商等部门，根据国家、省有关法律法规对违法从事食盐生产、批发，故意囤积食盐，哄抬盐价，扰乱食盐市场秩序等行为进行严肃查处，保证盐业体制改革有序推进，保证食盐质量安全和经营规范有序，保证普通食盐价格基本稳定。
食盐供应事关全省百姓，不能出现半点闪失。根据国务院盐业体制改革方案的要求，建立由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系，政府储备和企业储备的量，不低于本地区1个月的食盐用量。省盐业集团相关负责人介绍，目前全省食盐库存充足，食盐储备体系已经相当完善，企业和政府储备的食盐，一旦有销售单位出现食盐缺货，分布在全省各地的食盐仓库能及时保证供应。以省会南京为例，省盐业集团在南京有两个食盐仓库，江南江北各一个，能将食盐及时送到销售单位，确保食盐市场供应。
