广东阳江:熟食未遮盖碗菜清洗未分离

百检网 2021-11-15
    本报讯 近日,有市民 投诉市区一些 小餐饮店 卫生状况较差。昨日上午,记者走访了市区几家小餐饮店,发现 熟食未遮盖, 餐具与 食材同池清洗,卫生状况较差,亟待整改。
 
    当日上午,记者来到江城区城东街道环湖社区一家名为“永×”的早餐店,前来就餐的市民较多。早餐店玻璃拉门敞开着,一些凉菜也露天摆放在餐桌上和菜台上,没有相应的防尘防蝇措施。记者透过玻璃窗见到厨房工作间,观察到几位工作人员未穿餐饮工作服,也没有戴工作帽和口罩就在不锈钢盆里和面和调制馅料。一盆和好的馅料敞开放置,任由苍蝇萦绕。一些熟食没有加盖裸露售卖。记者看到洗菜间地面较脏,洗碗洗菜未分开水池。在厨房间通往餐厅的门口处,记者又看到一桶厨余垃圾露天摆放,散发着异味。并且,早餐店墙上的禁烟标志不醒目,一些食客在店中吸烟,工作人员没有劝阻。
 
    当记者打开手机想走进厨房间和洗菜间拍摄视频时,早餐店的工作人员立即上前阻止,并急忙将厨房门口的垃圾桶和洗碗盆遮掩盖住。得知是有市民投诉时,店主称他们之前已经接到过相关部门的警告,已经在整改。
 
    随后,记者走进附近另一家名为“和×”的餐饮店,发现里面卫生状况虽没有像“永×”那么糟糕,但也存在不少问题,仍需相关部门监督整改。

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