1月6日，市食药监局公布的“关于2016年食品安全监督抽检信息的公告（第13期”显示，此次抽检共检测178批次食品，包含食用油、油脂及其制品、粮食加工品、食用农产品。其中173批次被检合格，5批次被检不合格。
公告显示，位于西城区的华大椿树园菜市场的34号摊位销售的牛腰窝肉被检出含有克伦特罗，即禁药“瘦肉精”。
在2011年国务院食品安全委员会办公室公布的《“瘦肉精”专项整治方案》规定的目录中，即包含克伦特罗。克伦特罗微量使用对于治疗人的哮喘病有作用，如果被大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率。如果一次性涉入克伦特罗量过大，就会产生异常的生理反应，中毒现象。
在“瘦肉精”逐渐远离消费者视野的时候，如今重返市场。1月3日，市食药监局发布的“关于2016年食品安全监督抽检信息的公告（第12期”显示，位于丰台区西四环中路136号京丰岳各庄农副产品批发市场北一厅下货23号的北京广源腾达商贸中心在售的猪心被检出沙丁胺醇；朝内南小街菜市场牛羊肉4号（尹照光及朝内南小街菜市场牛羊肉3号（何立军销售的牛上脑肉被检出水分超标、含有克伦特罗；位于石景山区八大处路整形医院南侧龙海添依农副产品市场肉厅16号的北京诚馨鲜肉店销售的牛上脑被检水分超标。
相关资料显示，沙丁胺醇也是“瘦肉精”的一种，是一种肾上腺素受体激动药，常人服用后会产生心慌、气短等不良反应，过量服用易对人体造成危害。
此外，市食药监局1月6日发布的公告中显示，位于丰台区的北京聚禄源盛商贸中心市场南一厅牛羊肉85号销售的牛后腿肉和牛腱子肉被检出地塞米松超标；石景山区新五星市场内销售的牛腱子，以及房山区北京长阳兴业农副产品交易市场有限公司牛羊肉区1号销售的牛上脑肉被检出水分超标。据悉，地塞米松将导致家禽消瘦、生长减慢。
