中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽昨天主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议并讲话。会议认真学习习近平重要指示和李克强批示精神，全面总结2016年食品安全工作，研究部署2017年重点工作。
张高丽强调，要加快完善食品安全标准体系，用*严谨的标准为食品安全提供基础性制度保障。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，用*严格的监管守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。要完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释，推动掺假造假行为直接入刑，用*严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为。要不折不扣落实食品安全责任制，研究制定食品安全工作问责办法，用*严肃的问责推动各地区各部门切实依法履职尽责。要把餐饮食品安全作为一项重大民生工程来抓，全面治理“餐桌污染”，提高餐饮业质量安全水平。
张高丽指出，近期，各地区各有关部门要迅速行动起来，全面排查风险隐患，全力保障节日和两会期间的食品安全。
