青岛黄岛区开展学校（托幼机构食堂专项整治-百检网

青岛黄岛区开展学校（托幼机构食堂专项整治

百检网 2021-11-15

　　为确保驻区高校、中小学、托幼机构冬季食堂场所的饮食安全，严防集体性食物中毒事故的发生，督促各级学校认真落实主体责任，山东省青岛市黄岛区食品药品监管局开展了全区学校（托幼机构食堂、集体配送中心专项整治检查。

　　据了解，本次专项检查重点检查各单位是否建立食品安全**责任人制度，是否持有有效餐饮服务许可证，布局流程是否合理，加工制作和消毒等设施设备是否完善，食品安全管理制度是否健全，从业人员健康证明是否有效，索证索票制度是否落实等十大重点检查项目。检查组先后在石油大学、开发区一中、黄海学院等院校为在校师生讲解食品安全知识，发放《预防食物中毒彩页》、《餐饮业色标管理标识要求》等5000余份。

　　截至目前，已检查学校（托幼机构食堂406家，集体用餐配送单位6家，立案7起，警告3起，责令整改113家，下达监督意见书126份。