本次演练在模拟“开发区东山风景名胜区”帐篷节发生的游客集体食品中毒事件中正式开始。演练共包括7 个科目：食品安全事件的发生与报告、先期处置与响应、紧 急处 置与 调查 、舆情 监测 与处 置、食品应急响应的升级与药品应急响应的启动、响应降级与终止、后期处置。这是《 食品安全法》修订后我市举办的首次食品药品安全突发事件综合应急演练。演练从防患未然、立足实战的角度，通过情形模拟、集中练兵的形式，检验食品药品安全突发事件应急处置的运行机制，强化各级政府和相关部门应急指挥、综合协调、快速处置的意识和能力，明确相关部门在应急处置中的职责，确立食品药品监管部门在食品药品安全突发事件应急处置中的作用和地位，锻炼监管部门的应急实战能力，为食品药品安全事件应急演练起到示范和推动作用。
李江河在活动中致辞。他说，萍乡市委、市政府将食品药品安全工作纳入保障和改善民生的重要议程及各级政府目标管理考核的重要内容，不断完善责任体系，狠抓技术支撑，在全省**推进并完成了市场监管机构的改革，以严谨的标准，*严格的监管，全力创建食品药品安全示范城市，确保全市人民群众的饮食用药安全。此次演练，不仅是对我市食品药品监管工作的检验，更是展示我市良好形象的一次机会，希望全市食品药品战线的同志，以此次演练为契机，在今后的工作中，更加细致地做好日常监管和应急管理工作，筑牢保障人民群众饮食用药的安全防线，为萍乡实现“年年有变化、三年大变样、五年新跨越”，提前全面建成小康社会提供坚强有力的保障。
毛振宾在点评演练活动时说，这是一场高质量、高层次、高水平的应急演练，整个演练贴近实战，环环相扣，体现了准备工作细致充分、模拟演练真实感强、演练程序严谨高效等特点。他希望我市在今后的工作中，进一步构建和完善反应灵敏、运转高效、保障有力的食品药品安全应急管理体系，全面提高食品药品安全突发事件防范应对能力，切实保障人民群众饮食用药安全和身体健康。
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