1 对于一家外卖的评价和送餐速度是 很多人选择这家外卖的很重要标准
打个电话或轻点鼠标，外卖就会送上门，靠着方便快捷，外卖成为许多人的优先选项。但是对于外卖的选择，你的标准是怎样的呢？
“除了光顾常去的店，对新店主要是通过查看网友对这家店的打分和评价。”在市区一单位上班的孙女士告诉记者，“好吃的话就记住，如果不怎么样下次就换一家，感觉都是凭运气。”而对于外卖商家卫生质量不达标或经营资质等问题，孙女士表示“平台上对商家的介绍一般都很笼统，问送餐人员通常也不清楚”。
跟孙女士抱着同样想法的人还有很多。记者在采访中了解到，网友评价几乎成为绝大多数消费者的选择标准，好不好吃、送餐快慢则成为消费者是否会二次购买的影响因素，*应该受到重视的有无经营资质等问题却很少被关注。
2 新规：证件须在显著位置公示
在采访中不少消费者表示，虽然想了解商家是否有经营资质，但苦于找不到了解方法，打电话给商家询问，得到的多是“保证卫生，不会有问题”之类的回复。针对资质难以核实的情况，《网络 食品安全违法行为查处办法》作出了明确规定。
《办法》规定，通过第三方平台进行交易的食品经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品经营许可证，相关信息应当画面清晰，容易辨识。同时还要求网络食品交易第三方平台要实名登记入网经营者，审核入网经营者证照，并且承担相关责任。
3 平台“亮证”推进缓慢
那么，目前台州第三方外卖平台“亮证”情况怎样呢？
记者**登录的是市民用的比较多的美团外卖，随机查看了几家商家的资质。但在商家详情里，记者只找到商家的经营地址、联系电话和营业时间，而“新规”中要求提供的经营许可证和餐饮服务证并没有找到。
记者之后又登录了大众点评网，大众点评的“商家详情”菜单中，虽有“商户营业资质”选项，但所有商家均显示为“上传中”。
记者联系了美团中月售额比较多的一家商家，该商家表示，自己的两证都已上传至美团总公司，至于为何没有公示，他也不清楚。而美团客服表示，商家的资质他们是可以保证的，而证件需要商家自己上传，他们已经告知商家，并一直在推进此事。
4 私厨美食小店面临转型
《办法》的出台也让一些以兴趣爱好分享为主的卖家因为无法办证而面临转型。
陈小姐是烘焙爱好者，平时自己做点甜食，也会放在网上销售，但眼下，因为没有两证，她的线上销售资格已经被取消，这让她觉得挺遗憾。
“要取得营业执照就必须要有经营地点，成本太高了。”陈小姐说，她做美食也是兴趣爱好，自家厨房就是生产车间，没有线下实体店，也没有办理相关的经营许可证、卫生许可证和健康证等证照，所以她已经决定要放弃这个爱好了。
不过，对此她也表示理解，“新规的目的是规范网络食品安全，否则一旦出现问题，商家因为没办过证照，很容易消失在茫茫‘网海’中，受害的是消费者。只是在治理食品安全问题的同时，如何平衡一些商家的生存空间，相关部门也可以进行适当考虑。”
