泰安齐鲁网5月31日讯（肥城台记者 纪宗玉通讯员 卫家胜近期，肥城市 食品药品 监管局开展含铝 食品添加剂使用 标准执行情况专项 检查，进一步规范含铝食品添加剂使用行为，提升使用含铝食品添加剂制成食品的安全水平。
据介绍，含铝食品添加剂中有一种低毒金属元素“铝”，虽不会导致急性中毒，但人体摄入后大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等成分结合，引起人体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。3种含铝的食品添加剂类别主要是酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉，均不能用于食品（含膨化食品加工和生产；含铝膨松剂主要是硫酸铝钾和硫酸铝铵，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外均不允许添加。
在专项检查中，肥城市食品药品监管局积*转变工作思路，创新监管举措，不断增强忧患和责任意识，努力提升食品药品监管工作能力，共检查生产、销售、餐饮服务环节各类对象700余户。
