在雨花区花侯路旁有一家制作 卤制品的作坊，加工环境脏乱差，成品大量流向夜宵摊及 大排档。长沙晚报热线96333近日接到此举报，晚报帮帮团记者随后到现场证实反映的问题后，向雨花区食药监部门反映了居民的 投诉。
根据记者前期调查，这个作坊制作的主要是卤制品鸭头，还有甲鱼、生蚝等，作坊里面环境很脏，污水横流，原料和半成品在房间地上随意堆放。据知情人介绍，这个作坊每天的制作量很大，都送到大排档、夜宵摊或市场里了。“看到制作过程，我是再不敢吃这些东西了。”到现场看到制作的知情人对记者说。
前日上午，记者随同执法人员来到这处制作卤制品的作坊，看到多名工人正在院子里对各种肉制品进行加工，鸭头、甲鱼、生蚝等半成品随意摆放在污水横流的地面。执法人员亮明身份并说明来意后，刚刚进行例行检查，即遭遇房东及一些人的阻拦。
现场执法的雨花区食药监局稽查大队负责人告诉记者，这家店子并未在他们登记在册的门店和作坊名单内。确定该加工作坊属于无证经营，而且加工环境不达标。他表示，在相关部门的配合下，与当地街道一起，将会再次对该无证加工卤制品的作坊进行检查，并对食品的原料来源和成品的流向进行调查。（长沙晚报 记者 谢春年
