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其中，在食品生产环节抽检了蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、水产制品、方便食品、糕点制品、食用油、液体乳、婴幼儿配方乳粉、速冻面米食品、含茶制品、肉制品、粽子、速冻其他食品、糖果制品、巧克力及其制品、调味品、清明粿产品、婴幼儿配方谷粉、粮食及其制品、薯类及膨化食品等21种产品257批次样品。抽样检验项目合格样品247批次，不合格样品10批次。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：杭州养正和元食品有限公司生产的黄精肉桂片（压片糖果检出菌落总数和铅超标；杭州吉如食品厂余杭分厂生产的清明团（麻芯馅和清明团（豆沙馅、杭州塘栖李法根食品有限公司生产的清明团子（黄豆粉馅、杭州天香食品有限公司生产的青团（麻芯味、杭州东洲九芝斋食品有限公司生产的青明馃（芝麻味和青明馃（豆沙味大肠菌群超标；杭州塘栖李法根食品有限公司生产的清明团子（麻芯馅大肠菌群及霉菌超标；杭州东洲九芝斋食品有限公司生产的青明馃（黄豆味菌落总数、大肠菌群、霉菌超标；杭州绿厨食品有限公司生产的生制培根合成着色剂不合格。
在食品流通环节监督抽检流通环节销售的婴幼儿配方乳粉、非婴幼儿配方乳粉、营养米粉、液体乳、粮食加工品、生鲜肉、生鲜蔬菜等7种产品390批次样品，抽样检验项目合格样品387批次，不合格样品3批次。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：杭州市拱墅区明哲综合商店销售的甘草瓜子过氧化值超标；建德大润发商业有限公司销售的英式炭烧原味松子过氧化值超标；杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场周有法蔬菜行销售的韭菜镉超标。
在餐饮服务环节组织抽检粮食及粮食制品、调味品、水产及水产制品、食品接触材料、蔬菜及蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、乳制品、餐饮食品、饮料、豆及豆制品、酒类、水果及其制品、焙烤食品等15类食品（餐饮具209批次样品，抽样检验项目合格样品202批次，不合格样品7批次。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：杭州优咪餐饮管理有限公司销售的自制红油锅底检出罂粟碱和那可丁（标准均为不得使用；余育江（桐庐县城南街道育江小吃店使用的5批次餐饮具检出大肠菌群（标准为不得检出；杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园使用的金萝卜饼干菌落总数超标
对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场
