金发忠表示,中国老百姓90%的食物是鲜活农产品及其加工品,未来五年,中国农产品质量安全监管将继续坚持产管并举,两手抓、两手硬,产出来就是要加快转变农业的生产方式、发展方式,推进农产品生产的标准化、绿色化、规模化、品牌化,实现农产品的生产过程基本受控。管出来就是要依照
他认为,未来中国农产品质量安全亟待科技的推动。需着力推进农产品质量安全的科学管理、依法监督。科学管理的重点是破解技术难关,促进生产经营水平和监管能力的提升;依法监督是规范生产经营主体行为,打击违法违规。
他表示,在实施科学管理过程中,有两个重点的科技支撑亟待加强:一是科学研究,包括农产品中各种危害因子和风险隐患的识别技术与方法研究。二是科普宣传,对广大的农产品生产者,主要是加强农产品质量安全法规、标准、安全生产技术的培训示范。对广大的消费者,强化农产品生物属性的特征特性的介绍,包括农产品消费的方式方法和识别技巧的介绍,严防谣言或虚假科技信息。