■“韩国白砂糖”勾兑原味椰子水锅底
据了解，“原味主张椰子鸡”是全国连锁的餐饮品牌，在深圳就有近30家分店，是深圳椰子鸡门店*多的餐饮品牌，并号称入选了“博鳌亚洲论坛国宴”。电视媒体在该店的后厨发现，蟑螂在各个角落穿行，洗菜池洗完鞋子再洗菜，掉在地上的菜竟直接端上桌。该店使用的食材也让人“不忍直视”：椰子汤底竟是用三无产品及不明粉末勾兑；厨师长明知椰肉发酸也直接使用；还使用过期凉菜。
深圳市市场稽查局根据记者的线索，在当晚立即进行突击检查。现场查扣一批过期食品原料和涉嫌未经检验检疫的牛肉，并对“原味椰子水”、涉嫌未经检验检疫的牛肉、贝类水产品等7个批次食品进行抽检。经初步调查：“原味主张椰子鸡”益田分店使用无标签标识的桶装椰子水和“韩国白砂糖”勾兑原味椰子水锅底。
市市场稽查局食品稽查处表示，将依法对“原味主张椰子鸡”益田分店的证照名称与实际不符、使用过期食品原料和涉嫌未经检疫的牛肉、使用勾兑椰子水等违法行为做进一步调查，并依照《 食品安全法》相关规定进行严肃处理。
■执法人员突击检查“原味主张椰子鸡”龙华两分店
昨日上午，深圳市市场监管委龙华分局对“原味主张椰子鸡”在龙华新区的民治上河坊店和观澜湖新城店也进行了突击检查。
执法人员现场检查了两家餐饮店的营业执照和餐饮服务许可证、食品原料进货台账、原料及半成品储存加工条件、厨房卫生、餐具清洗消毒等情况。在检查中发现两家餐饮店均持有有效证照，后厨现场未发现报道中反映的白色粉末或椰子香精，也未发现过期食品，执法人员对其使用的原料椰子汁和鸡油进行了执法抽检。
虽然两家餐饮店并未发现过期食品，但在检查中发现两家餐饮店在食品安全管理方面存在一些问题，如部分从业人员未能提供健康证、原材料索证制度落实不严格、部分原材料和餐具未按规定进行清洗消毒等。针对这些问题，执法人员现场开具了《监督意见书》，要求两家餐饮店立即进行整改。下一步，深圳市市场监管委龙华分局将对整改情况进行跟踪检查，并视食品原料抽检结果做进一步处理。
昨日，“原味主张椰子鸡”开办方海口新世界事业有限公司发表声明，表示要自查整改，积*配合政府有关部门调查，并向消费者致歉。
相关报道：知名椰子鸡店被曝：三无产品+不明粉末做汤底
相关报道：
