本报讯 高空 为消除系统性、区域性 食品安全风险隐患，进一步加强 食品安全监管工作，江苏省宿迁市沭阳县市场 监督 管理局开展了 食品安全隐患排查工作，此次 检查主要从三个环节着手。
严查食品流通环节。全面排查各类食品经营主体，以农贸市场、超市为重点场所，以食品批发经营者为重点对象，进一步加大冷冻肉、水产品、杀白禽等食品的监督检查力度，严查经营未按规定检疫的不合格肉类等食品领域的违法行为；紧把食品流通环节。深入开展饮料、酒类、熟肉制品等重点食品专项整治。继续加强小作坊负面清单和申报登记管理，建立完善市场倒逼机制，指导督促小作坊改善生产加工条件；狠抓餐饮服务环节。严格要求辖区内小食店、餐饮单位、食堂等进行亮证经营，从业人员持健康证上岗、落实“五病调离”、餐具消毒、店内外清洁卫生、采购查验和索证索票，对发现的食品安全隐患，向问题单位提出限期整改要求，并进行复核检查。
截至目前，已排查超市25家、农贸市场6个、小作坊7家，对检查发现的3家无证照经营场所下发责令改正通知书，督促限期整改落实。
