谭祥富和李维荣都是景泰当地以生产、销售手擀粉为业的小商贩。在无证生产、销售的情况下，为让手擀粉看起来更新鲜、吃起来更筋道，二人在加工过程中随意添加明矾（学名硫酸铝钾。被当地食品药品监督管理部门发现并制止后，二人仍不收手，继续生产添加明矾的手擀粉，并将手擀粉销售到周边火锅店、蔬菜店及超市，供消费者食用。
后经当地食品药品监督管理部门发现并抽样检验，由二人生产加工的手擀粉中，铝的残留量超过国家标准近四倍，属严重超标。二人因此被罚款。景泰县检察院通过行政执法与刑事司法衔接工作机制获知此案线索后，认为二人的行为已涉嫌刑事犯罪，遂监督公安机关立案，并指派专人配合食品药品监督管理部门提取、固定证据，使两名不法商贩受到了法律的严惩。
