醴陵市市场和质量监督管理局查处一处腊肉制品加工黑作坊

百检网 2021-11-15
     随着春节临近,腊制品渐入消费高峰,为保障市民群众“舌尖上的安全”,醴陵市市场和质量 监督 管理局各单位全面铺开“亮剑2016”春雷行动,严查卤腊 肉制品相关违法生产经营行为。
 
    2016年1月8日上午,醴陵市市场和质量监督管理局执法人员在来 龙门所上洲村某处巡查时发现了一处腊肉制品加工 黑作坊。
 
    当天,执法人员进入该处作坊时发现,加工场所污秽不堪,污水横流,5袋无任何标识的猪肠直接摆放在地面解冻。一个的红色塑料桶里堆满了解冻的猪大肠,表层飘浮大量白色细腻泡沫,散发出让人窒息的异味。从现场的布置可看出,猪肠是被清洗浸泡后,再经过熏烤进行加工。当事人赖某不能提供任何有效证照。随即,执法人员对浸泡的解冻猪肠进行了采样并安排送检,现场封存猪肠100斤,责令赖某立即停止相关行为,并展开立案调查,目前有关情况正在进一步调查处理中。

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