一是加强组织领导，严格落实责任。要求各学校高度重视学校食品安全工作，明确校长是学校安全工作**责任人，将食品安全工作纳入学校日常管理工作。各学校要立即成立检查领导小组，结合本校工作实际，制定详细具体的检查方案，周密部署实施，确保本次检查工作取得实效。各乡镇教办要联合乡镇监管站人员按本次检查标准负责监督检查本辖区内检查组未检查到的村点校。
二是加大排查与整改力度。各学校按照本方案要求，依据新修订的《中华人民共和国 食品安全法》及其《实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，开展拉网式检查，不留死角，对检查中发现的问题要立即整改。
三是开展教育培训，提高安全意识。要求各学校加大对食堂食品安全管理人员及食品从业人员的培训力度，认真组织学习有关法律法规及专业知识，通过培训全面提高学校食堂食品安全管理水平，增强风险防范意识。
四是对检查学校食堂存在食品安全隐患的，要下达监督意见书，各学校根据检查组提出的整改意见，开展针对性整改工作，进一步优化学校食堂软硬件，使学校食堂食品安全大检查工作取得成效，促食堂食品安全工作再上一个新台阶。（据：德江县教育局 作者：杨乾超
