日前，国家 食品药品 监督 管理总局公布了《超市 生鲜食品 包装和 标签标注管理规范（ 征求意见稿》（以下简称意见稿，规定超市不得将购进的生 鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行包装销售或直接散装销售。此外，对于生鲜食品的包装、标签标注等方面有了更为严格的要求。目前超市里卖的生鲜食品是如何销售的？食品上的标签信息是否全面？记者进行了采访。
12月2日上午，在市区某超市内，记者看到生鲜食品销售区的生意还不错，不少市民都在选购。不少如虾、鱼等生鲜食品被包上了简单的包装，包装上的标签上标有单价、重量、总价、生产日期和保质日期的信息，市民可以清楚地看出食品的生产日期和保质日期。
除了这些被包装销售的生鲜食品外，其他的生鲜食品还是散装销售的，市民买多少称多少。不过，记者注意到，这些散称生鲜食品的价签上的信息则相对简单，有品名、产地等信息，但没有生产日期、保质日期的信息，市民无法看出这些食品是何时生产的。
“我们家包饺子都是自己剁肉馅，自己买的肉新鲜吃着放心。”市民陈女士告诉记者，自己老家是霍邱的，家里人每周要吃一顿饺子，饺子馅都是她自己买了肉现剁，虽然麻烦但是放心。年轻的市民赵先生则表示对超市里的生鲜肉类“挺放心”，他说：“我经常在超市买腌好的鸡翅还有牛肉，感觉味道不错，也挺新鲜，还是要相信超市的品牌吧。”还有市民表示经过记者介绍才知晓有这个征求意见稿，感觉挺不错的，不过还要看以后经营者的执行程度。（记者 齐盈娣 方吉杰 来源大别山晨刊
