据执法人员介绍，9月14日上午，工商执法人员在进行中秋、国庆双节食品安全专项巡查时，发现位于赣州经开区湖边镇一所高校内食堂的二楼的一处蛋糕作坊，未经工商行政管理机关核准登记注册和办理《食品流通许可证》下，擅自从事月饼等预包装食品经营。经执法人员进一步核查发现，该作坊生产的月饼均为无厂名、无厂址、无生产厂家的 “三无”月饼。执法人员立即对该作坊进行了查封。经调查，该作坊属于无照无证经营，现场各类物料堆放杂乱，在此条件下生产出的月饼完全没有任何质量保证，存在卫生安全隐患。此前，执法人员曾接群众举报查处过该作坊，并对当事人李某进行了警告，并要求其限期办理证照，但该作坊直至案发仍在违法经营。
据李某介绍，眼下正是月饼销售旺季，因担心相关证照一时难以办下来，影响销售，于是干脆继续偷偷加工销售。9月24日，工商部门根据查实情况，没收了李某违法所得6000元，并处以2000元罚款。（胡蓉 记者刘善盛
