宣汉县食药局专项督查学校食品安全监管工作

    四川新闻网达州9月21日讯（彭国英为确保秋季学校食品安全整治工作落到实处，近日，宣汉县食品药品监管局党组成员、副局长侯春林和党组成员、纪检组长庞成带领监察室、餐饮股相关人员，对各监管片区秋季学校食品安全整治工作的开展情况进行了专项督查。

    督查组以不打招呼、不听汇报、随机抽查的方式，深入五宝镇学校、龙泉中心校、渡口学校等食堂和小卖部，实地查看经营场所是否存在安全隐患，各监管片区秋季学校食品安全检查工作是否落实到位，同时向管理服务对象了解辖区监管执法人员日常上门巡查和指导情况、执法人员廉洁自律情况，并对存在的问题进行了现场交办。 督查发现，各监管片区秋季学校食品安全整治工作基本落实到位，各经营单位在硬件、软件方面都有大幅改善，但在经营管理、蔬菜采购储存、村小小伙房等环节还存在一些问题和安全隐患。

    督查组强调，各责任单位要高度重视食品安全工作，对存在的问题立行立改。一是加强经营管理。各经营单位要进一步明确主体责任，完善经营管理制度，明晰、细化各环节从业人员的食品安全责任。二是加强对蔬菜采购储存环节的管理。经营单位要严把蔬菜供货质量关，对需冷藏的蔬菜必须放冷柜储存，各类食品要分类储存。三是加强对乡村学校小伙房的管理。各中心校要加强对乡村学校小伙房的督促检查，及时排除安全隐患。四是要加强重点监控。各监管所要增强风险防控意识，对存在监管风险的经营单位要实行重点监控，进一步创新监管举措，加大日常巡查力度，督促其及时整改到位。