夏天也是百花盛开的季节，很多人出去游玩时，尤其是靠近山区的路上，经常有人卖蜂蜜。国家食品药品监督管理总局近日发布提示，称近期个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在检测和调查，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜。
“其实夏季正是有毒植物开花的季节。”昨天，武汉市食品药品监管局发出安全提醒，如果蜜蜂采集含毒植物的花蜜，蜂蜜中就可能含有有毒物质。建议市民不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，特别是夏季；更不要喝零星加工的野生蜂蜜。工业化生产的商业蜜一般来自大型养蜂场，且蜂蜜经过高温消毒等处理，相对安全。
武汉市中医院主任药师梅凌认为，蜂蜜之所以会对人体造成毒害，主要是因为花源的问题，采蜜的植物含毒。如曼陀罗花、阳金花等都含剧毒，采回的花蜜中就很可能含毒。
对于普通生鲜蜂蜜而言，由于未经过特别处理，其中所带有的花粉，可能会给花粉过敏患者带来过敏隐患。若在采集、分装、销售等环节有所疏漏，还可能给食用者造成肠胃不适。所以，挑选正规企业生产的蜂蜜尤为重要。
此外，蜂蜜*好是用瓷器或玻璃器皿，以温开水冲泡，含铁丰富的食物不宜同食，也*好不要用金属器皿盛装。
