重庆市长寿分局部署含铝食品添加剂使用标准执行情况

    为了进一步规范含铝食品添加剂的生产、经营和使用行为，提升含铝食品添加剂及相关食品的安全水平，保障消费者健康，按照国家局和市局文件精神，8月3日，长寿分局召开专题会部署含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查工作。

    会上，戴俊明局长对专项检查工作提出了四点要求：一是全面落实责任，细化工作方案。由餐饮监管科负责牵头及时制定方案，各科（所按照职责职能和监管辖区立即开展检查。二是严格把握标准，强化宣传培训。认真学习新《食品添加剂使用标准》及相关公告对含铝食品添加剂的要求，紧密结合新《食品安全法》的宣传活动和食品安全管理员的培训工作，广泛开展相关法律法规的宣传。三是突出检查重点，加大打击力度。针对辖区内的重点单位、重点区域、重点品种，开展拉网式大检查，严厉打击禁用含铝食品添加剂，超范围、超剂量使用等违法违规行为。四是加强衔接沟通，及时报送信息。加强与检验机构联系，保证按时按质按量完成专项抽检任务。对检查发现的问题要认真分析总结，按照要求及时报送相关材料，确保专项检查工作取得实效。