邢台市建筑工地食堂将配备食品安全员

百检网 2021-11-15

河北新闻网讯（路遥、赵欢、张健日前，邢台市政府食安办出台《建筑工地食堂食品安全管理规定》，要求建筑工地食堂要配备专职或者兼职食品安全管理人员，健全食品安全管理制度，建立从业人员健康档案。

规定指出，建筑工地食堂要严格落实食品原料采购索证索票、库房管理、烹饪加工管理等制度，确保食堂环境、食品采购、贮存及加工等环节符合食品安全要求，有效防范食物中毒事故的发生。

规定要求，食品药品监督管理部门负责对建筑工地食品安全的监督指导，应依法加强对建筑工地食品安全的监督，对不符合食品安全要求的工地食堂，及时提出整改意见，并依法查处违反食品安全法的行为。

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