山东食药监局：一餐饮单位食品被检出不合格

    14日，山东省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第10期山东省食品安全监督抽检信息，共抽检样品95批次，合格94批次，合格率98.95%。

    本次监督抽检抽样对象为餐饮服务单位，抽检样品是与人民群众日常消费关系密切、消费量大的煎炸过程用油（餐饮环节、小麦粉制品（自制、熟肉制品（自制、酱腌菜（自制、半固态调味料（自制、糕点面包（自制、复用餐饮具，共7大类食品及相关产品。

    本次监督抽检检出的1批次不合格产品为枣庄市客道餐饮有限公司加工的把子肉，不合格项目为日落黄，检出值0.011g/kg。日落黄是一种食品添加剂，可用于调制乳、风味发酵乳、果酱、熟制豆类等多种食品，不同食品的*大使用量在0.02g/kg-0.6g/kg之间。日落黄不可用于熟肉制品，属于超范围添加食品添加剂，本批次产品判定为不合格，风险等级为一般风险。

    枣庄市市中区食品药品监管局已依法进行核查处置，对枣庄市客道餐饮有限公司相关负责人进行了约谈，并下达了罚款3000元的处罚决定书。