人民网北京7月15日电(聂丛笑 2015年2月—5月,国家
据了解,抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准
其中:抽检酿造酱油、配制酱油50批次,不合格样品数为1批次,检出不合格的检测项目为氨基酸态氮。抽检酿造食醋、配制食醋52批次,辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉24批次,黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等17批次,蚝油、虾油、鱼露16批次,其他液体调味料12批次,鸡精调味料7批次,坚果与籽类的泥(酱5批次,其他半固态调味料4批次,沙拉酱4批次,液体调味油4批次,火锅底料、麻辣烫底料及蘸料3批次,其他固体复合调味料2批次,鸡粉1批次,均未发现不合格样品。
不合格产品信息如下:
标称生产企业名称:昆明市官渡区万家合调味厂
标称生产企业地址:昆明市官渡区小板桥镇向化村567号
被抽样单位名称:昆明市官渡区思祥源调味品经营部
被抽样单位地址:昆明市官渡区骏骐干菜副食粮油批发市场A区24幢4号
样品名称:万家合 680黄豆酱油(配制酱油
规格型号:680ml/瓶
商标:万家合
生产日期:2015/1/3
不合格项目:“氨基酸态氮(以氮计”
检验结果:0.08g/100mL
标准值:≥0.4 g/100mL