香港倡减少使用反式脂肪 内地强制标注

    【大公报讯】香港目前只靠食物安全中心向业界发出《减少食物中反式脂肪业界指引》，协助业界生产和推广较低脂肪含量的食物，未有任何规管措施；以及规定预先包装食物，须在营养标籤上，列出反式脂肪的含量，但毋须细分是否含人工反式脂肪。

    本港食品科技协会会长袁仲安表示，支持香港禁止添加反式脂肪，降低心血管病患机会，但指部分食品要改用猪油或牛油等，会令成本增加，食物口感亦改变。註册营养师刘立仪就指，香港较难全面禁止，提醒反式脂肪摄取量，应少于人体每日所需热量的百分之一。

    至于在内地，国家卫生部在2011年发布预先包装食品营养标籤规定，强制要求在营养成分表中要列出反式脂肪的含量。国家食品安全风险评估中心指，内地民众目前的反式脂肪摄取量，远低于世界卫生组织的建议，认为暂时毋须跟随美国禁用反式脂肪。