3日记者从佛山市顺德区市监局获悉，近期该局大良分局联合公安部门对辖区
近期，大良市监分局根据相关部署，对辖区内生产、流通、餐饮消费环节肉制品质量进行整治。该局**对辖区内所有肉制品生产企业进行了监督检查，在检查中，**清查了企业冻库的原料肉，查看是否有变质、过期、走私或来源不明等问题的肉品；其次在现场检查生产车间，查看相关流程并检查生产员工是否按规范进行生产，并*后查阅企业的原料肉进货台账、索证索票资料及生产肉制品的检验记录、销售台账等。*终共抽检6批次肉制品，不合格产品均已立案处理。
“餐饮消费环节和市场流通环节检查，公安部门都参与协同行动，**是联合公安部门对一些早餐档开展专项整治行动，共抽检各类含肉早点5批次，不合格2批次，已移交公安机关处理。另外，公安部门介入对鱼滑制售单位进行联合检查行动，其间共抽检鱼滑制品31批次，不合格5批次，已都移交公安机关处理。”该局相关负责人表示，此次食药监联同公安部门共抽检、检查肉及肉制品58批次，其中8批次结果待出，而11批次不合格（其中1批次为标签，均已立案查处。
实际上在2014年，顺德区公安分局经侦大队与食药监局、农业局等部门先后开展多项食品药品专项整治行动，共破案296宗，逮捕犯罪嫌疑人415人，在“打击食药假专项行动”中排名佛山全市**名。今年顺德区食药监局已移交了两起食品药品犯罪案件至公安机关。在2日顺德区“食药警察”机构食品药品犯罪侦查大队成立后，区食药监部门执法单打独斗甚至受阻挠、吃闭门羹的情况将得到改变，“食药警察”的介入将对食品药品违法行为的取证、审查、处理变得更迅速高效。（尹辅华
