呼和浩特：多措并举 严厉打击食品中添加罂粟壳（粉违法行为

    近期，全国部分城市陆续曝出一些餐饮服务单位和食品经销户使用、贩卖罂粟壳（粉调味料事件，为严禁我市食品市场添加罂粟壳（粉等非食用物质违法行为，呼和浩特市食品药品监督管理局迅速组织，集中执法力量开展食品市场检查专项行动，严厉打击在食品中添加罂粟壳（粉违法犯罪行为。

    一是加强组织领导，制定了《关于严厉打击在食品中添加罂粟壳行为工作方案的通知》，要求各部门认真履行职责，密切配合，加大人力、物力、财力的投入，集中开展对食品市场的全面排查，确保专项整治取得实效。

    二是突出检查重点，加强对重点品种、重点地区、重点环节的监管力度。食品生产监管环节集中对调味料生产企业进行了罂粟壳专项监督检查，检查企业的原料库、配料车间、成品库、生产车间，并对企业的进货记录、原料使用台账等逐一进行了排查，争取做到从源头杜绝添加罂粟壳（粉等非食用物质的违法行为。食品流通监管环节对各类大型调味品集贸批发市场、农贸市场内的调味品经营主体开展了地毯式检查，严格规范调味品经营者索证索票和进货查验记录和贮存场所，以确保流通市场食品安全。餐饮服务监管环节执法人员重点针对火锅、串串香等餐饮服务单位进行了严格排查，要求餐饮单位经营者落实食品原料、添加剂索证索票登记台账制度，并张贴、公示火锅底料成分，督促餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺制。

    三是密切协作配合，此次专项整治行动的工作情况实行每月报告制度，食品药品监督管理部门加强了与公安、工商等部门的协作，进一步建立健全了部门之间情况通报、案件移交等合作机制，对违法案件追根溯源、严厉打击食品药品中添加罂粟壳（粉违法犯罪行为。

    四是强化宣传教育，执法人员在日常检查中通过在店内张贴公告、及时回答消费者询问等宣传手段，向群众及时普及罂粟壳（粉等食品非法添加物质对人体健康的危害等相关知识，并向9个旗县区生产食品调味料的食品加工企业和餐饮服务单位发放《关于严厉打击在食品中添加罂粟壳等违法行为的通告》1500份，集合社会力量，形成群防群治的良性舆论氛围。

    截止目前，全市共检查食品生产经营单位669家，其中调味料生产企业13家，火锅经营单位404家，检查中对35家未张贴、公示底料成分的餐饮服务单位要求及时到市食药监管局备案。（桑婉莹