本报甘肃讯 4月28日,甘肃省
甘肃省局要求,各地要按照《甘肃省餐用具洗消保洁专项治理实施方案》提出的要求,大型以上餐饮服务单位、学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房必须实施物理消毒,坚决禁止化学消毒。对仍采取化学消毒的,必须督促其按期整改。对中小型餐饮单位、小吃店、饮品店、快餐店等鼓励以物理消毒为主、化学消毒为辅。对采用化学消毒的,要重点检查其使用的消毒剂是否符合相关标准,是否设置专用洗消水池并有明显标识,是否严格执行消毒剂配用比例和洗消保洁程序,是否设置**存放消毒后餐用具的保洁设施。对未按要求开展化学消毒的,必须提出明确的整改意见,并督促其限期整改,对屡教不改的,坚决依法予以严罚。(郭奇强