威海网讯（记者 李晓岩 通讯员 刘雪芳23日，荣成市
亚硝酸盐作为国家严禁使用的食品添加剂，常被违规使用作为着色剂，且由于其为白色晶体，感官上与食盐、白糖相似，*易被误用，中毒事件时有发生。据了解，年内全省已有7起亚硝酸盐中毒事件，均系误用所致。为防止亚硝酸盐中毒事件在荣发生，市食药监局强化对亚硝酸盐使用的监管，将餐饮服务环节禁用亚硝酸盐列入许可告知事项，在许可申请材料中增列“禁用亚硝酸盐”项目，并由申请人签字承诺；把餐饮服务是否采购、储存、使用亚硝酸盐作为日常监督检查必查内容，尤其在学校食堂、学生小饭桌、学生餐配送单位、中央厨房、职工食堂、集体聚餐场所的日常监管中逢检必查，不留死角，杜绝使用。一旦发现餐饮服务单位采购、贮存、使用亚硝酸盐，一律吊销其餐饮服务许可证；对发现的亚硝酸盐，以及来源不明、无标识、外观类似亚硝酸盐且不能证实是食盐、味精、白糖的，当场监督其就地销毁。
当日，市食药监局组织23个食药监管所，将1500份亚硝酸盐禁用宣传标识发放到全市各餐饮单位，并督促其张贴，使从业人员人人皆知，自觉禁用。在发放宣传标识的同时，执法人员还重点对学校食堂、学生集中配餐单位、职工食堂等敏感地带进行检查，未发现使用亚硝酸盐的现象。
