滁州整治学校食堂及校园周边食品安全 查扣劣质食品20公斤

    为有效预防和控制食物中毒事故的发生，切实保障师生饮食安全，连日来，凤阳县市场监管局开展了学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动，以进一步规范学校食堂和校园周边的经营秩序。

    该局执法人员对县域内的幼儿园及学校食堂、校园周边食品经营户进行了全面检查，对学校食堂《餐饮服务许可证》和从业人员健康检查情况、校园周边食品经营户主体资格情况进行了认真核查，督促学校和经营主体建立并完善食品安全管理制度，认真开展食品从业人员培训教育，切实履行食品安全**责任人职责。并要求学校食堂严格落实食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理等工作制度，从源头保障师生饮食安全。检查期间，执法人员对各学校食堂的基础设施、卫生环境、食品加工设施、冷藏冷冻设备运行和原料使用情况进行了认真检查，对使用“三无”食品和假冒伪劣、过期变质等不合格食品的违法行为进行查处，对校园周边经营过期变质、劣质小食品等违法行为进行打击。

    截至目前，共检查各类学校食堂29家，检查校园周边食品经营户61家，下达限期整改通知书3份，查扣劣质食品20余公斤。（张树虎 初阳 市场星报 记者 胡昊