辽宁开查流动摊点油条馒头铝超标

百检网 2021-11-15

滨海高新网讯 4月7日，记者从辽宁省卫生计生委了解到，今年，辽宁将在流动街头餐饮中进行含铝添加剂的专项监测，整治炸油条、馒头、面包、膨化食品等面食中铝超标的问题。

省卫计委食安处处长魏培玲表示，在辽宁食品安全监测工作中，非食用物质和禁用药品的检出率一直在降低，食品安全整体情况较好。但去年辽宁监测结果显示，街头流动餐中的散装馒头、油条等食品铝超标率较高，今年将重点监测并整治。

据悉，长期超量摄入铝可能会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。（记者尚志文

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