阳春三月，万物生长，在这个生发的季节里，省城各大医院的皮肤科门诊又火爆起来，每天少则上百、多则几百。不过，
反复过敏原是花生惹祸
日前，“老干妈”辣椒酱因“未申报含有花生成分”在澳大利亚被召回，让很多市民知晓，原来美剧中常见的花生过敏致死的桥段在现实生活中确实存在。
市民李先生就是一位花生过敏者。大约三个月前，李先生突然全身起了一大片肿起来的红疹子，一开始以为是风疹，忍一下就会好。没想到，之后瘙痒症状越来越明显，身上的风团也越来越多。去社区卫生院拿了过敏药，疹子很快就消退了。
大约半个月后，李先生再次起了疹子。去医院检查，当时只是诊断为荨麻疹。同样拿了药，症状很快消除。
三个月时间里，荨麻疹反复出现，李先生只得到医院进行了过敏原检测。检测结果显示，李先生对花生过敏。这个时候，李先生才回想起来，似乎每次荨麻疹发作前，都曾食用过花生。
山东省千佛山医院皮肤科住院医师边培雯告诉记者，虽然报道比较少，但花生过敏并不是什么稀罕事。“不同种族的人，对于过敏原的敏感性不同。”边培雯认为，可能是我国居民长时间存在于食用花生的这种环境中，身体的耐受性增强。而在给宝宝添加辅食时，出现花生过敏的情况则相对较多。
据了解，过敏其实是人体的一种免疫反应，当机体再次接触相同抗原（也叫过敏原或变应原以后，造成了机体生理功能紊乱或组织损伤的结果。就像人们对感染过或接种过疫苗的细菌病毒有抵抗力，而对抗过程中没有失败便会生病一样，过敏就是机体与过敏原没有和平解决“战争”的结果。“如果人*近一段时间自身免疫力紊乱，或者处于亚健康状态，发生过敏的可能性也要高一些。”边培雯说。
空气食物都可能致过敏
其实，不仅是花生这种常见的食物能够引起过敏，人们日常呼吸的空气更是过敏的主要因素之一。济南市皮肤病防治院皮肤科主任史克实告诉记者，每年春天都是过敏高发季，而从去年秋冬到现在，皮肤科门诊的患者一直都不少。对此，他认为，空气质量变差成为皮肤病多发的“帮凶”。
污染空气中含有大量污染颗粒和微生物，这些物质依附在皮肤上，影响皮肤的正常呼吸和代谢循环，使皮肤黑头、毛孔粗大更明显。对于过敏类的皮炎、湿疹，和感染类的疱疹、脓疱疮、毛囊炎、青春痘等皮肤病，较差的空气质量会加重病情。
山东省医学科学院生物中心研究员黄海南告诉记者，过敏原按其化学性质分，可以分为蛋白类（包括酶也属于蛋白类、多糖类、脂类、核酸类，以及一些无机大分子像油漆等可以引起过敏的都算过敏原。花生含有酶类和蛋白质成分，对花生酶类和蛋白质过敏的人如果误食了，就会出现过敏反应。
轻微过敏的病人会出现皮肤瘙痒、起红斑等症状，严重反应者还会出现喉头水肿、上吐下泻、腹痛腹胀。*个别的可以出现过敏性休克等，严重的症状甚至会危及生命。
买食品注意过敏原提示
“许多药品和食品外包装上都会有过敏原提示，大家可以仔细查看这样的信息。”黄海南建议。
不过，记者仔细在省城超市中的食品专柜观察后发现，有些食品包装上会明确标明有哪些过敏原，如怡口莲提示的过敏原是“牛奶、榛子、大豆”，旺旺挑逗脆皮花生提示的过敏原是“花生、小麦粉、大豆制品”。但是，也有近半数的食品包装上并没有明确的过敏原提示，比如德芙榛仁巧克力，确实内含坚果，但包装上就没有过敏提示。
对此，济南市食品工业协会会长闫世春表示，随着国家对食品安全问题的管理制度日益完善，消费者对食品安全意识的逐步增强，食品工业对过敏原的标注必须严格把控。
我国早在2012年4月20日就颁布了国家强制性标准《食品安全国家标准
“企业主动运用标签技术壁垒，既可以提高消费者对食品过敏原安全问题的意识，又能建立市场和企业的保护机制。”闫世春说，相关部门要加强企业监管，使企业更好更贴心地为消费者服务，同时让消费者切实了解“什么是食品过敏原”、“如何回避过敏原”等知识，提高购买食品的安全意识，才能更有效地预防“病从口入”的过敏性疾病。
不为人知的十种过敏原
不少过敏症患者依然抱怨，皮肤过敏似乎就像一个躲不掉的影子，无处不在，难以防范。事实上，除了沙尘，花粉，食物等等常见的过敏原以外，还有许多我们平时并不在意的细节，被我们在无意间忘却。
●烹饪蒸汽：做饭时的蒸汽会附着在你轻易打扫不到的地方，霉菌会抓住机会繁殖。做饭，哪怕只是简单的烧水，也*好打开抽油烟机或排气扇。
●书架：书架上不仅仅是书籍、相册和工艺品的天下，还会沉积很多灰尘。书架不能离床太近，每周至少用湿布擦一次。
●枕头：不管枕头的填充物是什么，建议枕芯至少每年更换一次，并定时清洗枕套。
●浴室脚毯：除了定期清洗外，浴后可把毯子挂起来，用吹风机吹干。
●冰箱门封：在你不断开关冰箱门的过程中，湿气、食品残渣聚集在此，使各种细菌大量繁殖。建议用漂白剂兑水每周清洁一次。
●鱼缸：霉菌容易在鱼缸内侧脱离水面，但总会在潮湿地方滋生。每次喂鱼后，应用布把鱼缸内侧擦一遍，鱼缸也要定期清洗。
●湿衣服：长时间放置在洗衣机里的衣服，很容易发霉、变味。换下的衣物应尽快洗净晾干。
●头发：在外工作了**，头发上沾满了各种过敏原，*易带入口鼻。回家后，用温热水清洗一下头发。
●花盆：植物根部湿润的土壤适合霉菌生长，如果浇水时经常外撒，细菌就会殃及周围的地方。可在花盆里摆放一些鹅卵石，以阻止霉菌传播。过敏症较严重的人，请把植物移到室外。
●养宠物的朋友：如果朋友家有小狗或小猫，那么他的造访也容易把宠物身上的皮屑、毛发带到家中。客人走后，可用吸尘器好好清扫一遍沙发、地毯等地方。 记者 秦聪聪 整理
