海口滨海九小食堂违规用泡打粉 食药监局立案调查

百检网 2021-11-15
     南国都市报4月4日讯(记者 蒙健近日,海口滨海第九小学多名学生在校 午餐后腹泄,此事引起了校方及 食品药品 监管部门的重视,执法人员发现 学校 食堂违规使用泡打粉( 食品添加剂、内部环境存在 卫生死角等问题,目前龙华区 食品药品监督管理局已对此立案 调查。
 
    4月3日, 食药监局执法人员前往滨海九小食堂进行检查,检查过程中发现学校食堂违规使用含铝泡打粉、内部环境存在卫生死角等问题。执法人员立即责令校方停止使用泡打粉,并要求对食堂内部环境的清洁卫生进行整改。对于学校食堂违规使用泡打粉等问题,海口市龙华区食药监局将进行立案调查。
 
    据悉,市面上泡打粉通常分为两种:一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。香甜泡打粉、油条精等属于含铝泡打粉,主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分,无铝泡打粉则不含以上成分。含铝添加剂过多食用将引起呕吐和腹泻,而且铝会阻碍神经传导,饮食中铝的含量过多会减退人的记忆力和抑制免疫功能,尤其是婴幼儿的智力发育将受到影响,铝从人体内排出速度很慢,影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。
 
    从2014年7月1日起,国家卫计委、质检总局、食品药品监管总局等五部门作出规定,决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂,不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

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