食药监总局：17批次豆类及其制品被检出不合格-百检网

中国质量新闻网消息 30日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检情况。在豆类及其制品监督抽检中，共抽检279家企业的434批次产品，有17批次产品不合格。

本次抽检的豆类及其制品主要包括腐乳类发酵性豆制品、腐竹油皮类非发酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非发酵性豆制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。

不合格项目涉及大肠菌群、糖精钠（以糖精计、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等。如，标称青岛金豆豆食品有限公司生产的老宏祥白方腐乳（330克/瓶2014-11-18被检出糖精钠（以糖精计项目不合格。标称山东玉堂酱园有限责任公司生产的玉堂红方腐乳（280g/瓶2014-10-15被检出大肠菌群项目不合格。

不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司	内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区裕隆工业园区D1区7号	内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司	内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区裕隆工业园区D1区7号	天豆豆腐皮	150g/ 盒	天豆	2014-11-10	大肠菌群	24000 MPN/100g
2	济南新逢食品厂	济南市高新区孙村镇庄科村村北	济南新逢食品厂	济南市高新区孙村镇庄科村村北	豆干	散装	/	2014-10-20	大肠菌群	230 MPN/100g
3	青岛金豆豆食品有限公司	山东省青岛市即墨市省级高新技术产业开发区	青岛金豆豆食品有限公司	山东省青岛市即墨市省级高新技术产业开发区	白方腐乳	330克/ 瓶	老宏祥	2014-11-18	糖精钠（以糖精计	0.025 g/kg
4	烟台市烟霞酿造有限公司	桃村镇烟青路33号	烟台市烟霞酿造有限公司	桃村镇烟青路33号	照宇腐乳	1100g/ 盒	照宇	2014-10-21	大肠菌群	430 MPN/100g
5	潍坊北海食品有限公司	奎文区宏伟南路15号（东升包装材料有限公司内	潍坊北海食品有限公司	奎文区宏伟南路15号（东升包装材料有限公司内	内酯豆腐	338g/ 盒	泓润	2014-09-24	苯甲酸	0.022 g/kg
6	山东玉堂酱园有限责任公司	济宁市济邹路1号	山东玉堂酱园有限责任公司	山东省济宁市任城区济邹路1 号	红方腐乳	280g/ 瓶	玉堂	2014-10-15	大肠菌群	90 MPN/100g
7	山东复大生物科技有限公司	嘉祥经济开发区（吉祥路与机场路交界处西200米	山东复大生物科技有限公司	山东省济宁市嘉祥经济开发区（吉祥路与机场路交界处西200米	青春解码粉（纳豆粉	75g/ 瓶	复草堂	2014-11-20	苯甲酸	0.014 g/kg
7	山东复大生物科技有限公司	嘉祥经济开发区（吉祥路与机场路交界处西200米	山东复大生物科技有限公司	山东省济宁市嘉祥经济开发区（吉祥路与机场路交界处西200米	青春解码粉（纳豆粉	75g/ 瓶	复草堂	2014-11-20	山梨酸	1.2 g/kg
8	绵阳市涪城区成旺食品厂	绵阳市涪城区龙门镇九岭村	绵阳市涪城区成旺食品厂	四川省绵阳市涪城区龙门镇九岭村	涪城豆豉	150g/ 袋	成旺	2014-11-18	大肠菌群	230 MPN/100g
9	遂宁市胡老七豆制品厂	遂宁市城区顺河街4栋1-1-1	遂宁市胡老七豆制品厂	顺河街4栋1-1-1	胡老七（麻辣味豆腐干	180g/ 袋	胡老七	2014-09-10	大肠菌群	≥24000 MPN/100g
10	遂宁市胡老七豆制品厂	遂宁市城区顺河街4栋1-1-1	遂宁市胡老七豆制品厂	顺河街4栋1-1-1	卤制豆腐干	160g/ 袋	胡老七	2014-09-11	大肠菌群	≥24000 MPN/100g
11	四川省开江县茂源兄弟食品有限公司	四川开江县永兴街道78号	四川省开江县茂源兄弟食品有限公司	四川省达州市开江县永兴乡街道78号	乡音香麻辣豆干	120g/ 袋	乡音香	2014-10-01	脱氢乙酸	0.019 g/kg
12	成都豆香食品有限公司	成都市郫县中国川菜工业园区永安路	成都豆香食品有限公司	成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路	豆干（五香味	散装称重	其辉	2014-08-14	脱氢乙酸	0.126 g/kg
13	成都豆香食品有限公司	成都市郫县中国川菜工业园区永安路	成都豆香食品有限公司	成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路	豆干（野山椒味	散装称重	其辉	2014-08-14	脱氢乙酸	0.140 g/kg
14	成都豆香食品有限公司	成都市郫县中国川菜工业园区永安路	成都豆香食品有限公司	成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路	豆干（香辣味	散装称重	其辉	2014-08-14	脱氢乙酸	0.140 g/kg
15	成都豆香食品有限公司	成都市郫县中国川菜工业园区永安路	成都豆香食品有限公司	成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路	豆干（海鲜味	散装称重	其辉	2014-08-14	脱氢乙酸	0.123 g/kg
16	成都豆香食品有限公司	成都市郫县中国川菜工业园区永安路	成都豆香食品有限公司	成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路	豆干（葱香味	散装称重	其辉	2014-08-14	脱氢乙酸	0.163 g/kg
17	辽源市凯玛商贸有限公司	吉林省辽源市龙山区南康大街5号	辽源市凯玛商贸有限公司	吉林省辽源市龙山区南康大街5号	五香素鸡豆腐	计量称重	/	2015-01-11	大肠菌群	600 MPN/100g

食药监总局：17批次豆类及其制品被检出不合格

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