为了解
婴幼儿泛指刚出生至三岁以下的小龄儿童，属食品安全的高风险群组。为了解本澳市售婴幼儿副食品的食用安全情况，民署透过是次专项食品调查，分别抽查本澳各区超市及婴幼儿用品专卖店出售的婴幼儿副食品，产地包括欧洲、美国及日本等十六个国家或地区，种类涵盖多个知名品牌的婴幼儿糊类食品、饼干零食、蔬果泥、饮料共五十个样本，并分别进行化学、微生物及辐射水平调查。当中化学检测项目包括铅、无机砷、汞等重金属；微生物检测包括多种致病菌：金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌及单核细胞增多性李斯特氏菌；而辐射水平检测则包括了碘-131、銫-134及銫-137。调查结果显示，所有样本均未见异常。
食安中心提醒市民，应到可靠及卫生的店舖选购食品。购买预包装食品时，留意包装是否完整及注意食用期限，购买后应按照包装上标示的保存方法妥善贮存，更应视乎实际用量而选购，不应存放过久及过多；由于个别体质及发育程度不同，对婴幼儿喂食副食品前应咨询医生指导。同时亦提醒业界应向信誉良好的供应商获取货源，运送及存放等各个过程均须符合卫生安全；业界亦有义务保存食品进出货纪录或相关单据，以便需要时供权限部门追踪食品的来源和流向，保障自身权益。如对食品的卫生安全存疑，则不应购买及出售。
民署已将是次婴幼儿副食品专项调查结果上载至食品安全资讯网
