新华网北京12月17日电(记者胡浩国家
通报说,与2013年同期相比,2014年第三季度食物中毒事件报告起数增加11.5%,中毒人数增加26.1%,死亡人数减少8.7%。
根据食物中毒原因分析,第三季度,微生物性食物中毒人数*多,占总中毒人数的52.1%,主要是由沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希氏菌、肉毒毒素、蜡样芽孢杆菌、葡萄球菌肠毒素等引起的细菌性食物中毒。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件数和死亡人数*多,主要中毒因素为毒蘑菇、野生蜂蜜、四季豆、蓖麻子、河豚毒素等。化学性食物中毒的中毒因素为亚硝酸盐。
根据食物中毒发生场所分析,第三季度,发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数*多。其中,有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件24起,中毒72人,死亡37人;微生物性食物中毒9起,中毒527人,死亡3人;化学性食物中毒1起,中毒2人,死亡1人;不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件3起,中毒146人,无死亡。
卫计委建议加强学校等集体单位、餐饮服务单位、农村自办宴席等重点场所食物中毒的防控工作,同时,各级卫生计生部门要与新闻宣传等部门密切配合,结合各地居民饮食结构、生活习惯以及气候特点,采取多种形式开展预防食物中毒的知识宣传和健康教育工作,倡导良好的饮食卫生习惯,提高公众预防食物中毒的意识。
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