山东卫生新闻网讯 为进一步加强
联合检查行动中,该局执法人员一是检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、留样管理等方面是否存在违法行为。二是检查学校商店食品进货索证索票制度执行情况,库存食品、及时清理变质或超过保质期的食品情况,销售散装食品质量的情况等。
同时,联合检查组印制《致学生家长的一封信》,从饮食安全、交通安全、消防安全、心理安全等七个方面提醒学生家长高度关注孩子生命安全,提高孩子自我防护意识,增强在食品、交通、用火、用电等方面的安全防护能力,确保在校学生人手一份。
此次行动中,共检查学校食堂(含托管机构47家,检查学校商店28家。针对检查中发现的部分学校食堂(含托幼机构留样记录不规范、食品采购查验记录不全、索证索票不规范等问题,执法人员现场予以指出,并要求相关负责人对存在的食品安全隐患立即整改,现场下达整改通知书10份,行政处罚9家。