东营所售牛肉丸中没牛肉 多由猪肉鸡肉淀粉制成

    大众网东营12月11日讯 天气变冷，各类火锅食材开始热销，撒尿牛丸成了不少市民挑选火锅食材的**。12月10日，记者在我市多家超市走访发现，牛肉价格每斤在30元上下，牛肉丸的价格却只在10元左右。查看部分牛肉丸的配料表发现，有的牛肉丸制作成分中竟然没有牛肉。

    市民张聪前段时间刚从超市买回了几十块钱的火锅食材，当时超市里正在搞促销，各类牛肉丸、鱼丸、虾丸等混在一起售卖，每斤9元。买回来之后食用过两次便把东西扔在了冰箱*底层，“买的时候图便宜，可后来一想，现在牛肉这么贵，牛肉丸却这么便宜，也就不敢吃了。”

    记者走访我市多家超市发现，牛肉丸的价格则一般都在10元—15元，有的搞促销的超市，牛肉丸售价每斤还不足十元。牛肉丸大多是跟其他丸子混在一起售卖，独立包装的产品较少。记者在几家超市内找到了几款有包装袋的牛肉丸，观察上面的配料表时发现，有的牛肉丸制作成分里标注有牛肉，有的甚至连牛肉都没有，而是写着由猪肉、鸡肉、淀粉等主要成分制作而成。当记者询问牛肉丸里牛肉含量的多少时，某超市工作人员表示，牛肉丸价钱这么便宜，里面不可能全是牛肉，而是添加了淀粉制作而成。

    “牛肉丸这么便宜，不可能全是牛肉，但是至少得让我们知道它的其他成分是什么吧，食用起来卫不卫生才是关键。”采访中记者发现，大多市民对于低价肉丸的安全性关注很高。

    据了解，自2011年11月1日起，我国实施《中华人民共和国国内贸易行业标准·肉丸（征求意见稿》，根据含肉量多少将肉丸分为特级、优级和普通级三个级别，普通级肉丸的含肉量要求不得低于45%。市食品药品监督管理局工作人员表示，市民在选购肉丸时需关注其成分表，*好到正规超市购买含肉量符合要求的肉丸。市民若遇到食品问题可拨打12331热线进行举报。