山东卫生新闻网讯 自9月份以来，黄岛食药所按照市、区的
一是认真排查，摸清底数。对辖区崇明岛路小学、实验小学、第三中学等周边业户比较集中学校，组织人员对学校周边200米范围内的食品经营业户逐一排查、登记造册，有效摸清了底数，全面掌握了经营者证照办理、制度落实、经营行为等情况，为有的放矢地开展整治规范工作奠定了良好的基础。
二是严格要求，全面规范。根据排查摸底情况，研究制定了整治方案和措施。对无证、不亮证、销售过期食品、进货查验、操作流程等存在问题的业户，逐一下发责令整改通知书，责令限期整改，逾期未整改的依法予以立案查处。期间，规范办理许可证5家，对1家销售过期食品的业户予以警告，纠正不亮证行为13家，督促落实进货查验制度8家。
三是公开承诺，强化自律。实行食品经营公开承诺制度，加强对食品经营者的管理，强化主体责任意识。与学校周边业户签订了《食品经营安全承诺书》、《餐饮店食品安全承诺书》，要求经营者签字确认悬挂在经营场所醒目位置，接受广大消费者的监督。同时，开展餐饮业A、B、C三级等级评定，实行餐饮服务业等级量化公示制度，维护消费者的知情权和消费选择权。
四是全面公示，强化监督。制作校园食品经营监督公示牌，内容包括《食品安全告知书》、《致学生家长的一封公开信》，告知和提醒家长、学生科学合理消费，自觉抵制“三无”、过期变质等非法食品，自觉不到无证等不合法经营场所消费。同时，将校园周边的所有食品经营业户名称、负责人姓名、监督人、监督者联系方式、12331投诉举报电话等制作在公示牌上，张贴在学校门口醒目处，全面接受师生和家长的监督。
